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한식 프랜차이즈 데이터 리포트 2026 — 창업비·매출·폐점률 62개 분석

데이터 기준: 2022~2024년 공정위 정보공개서 · 표본 62개 브랜드

공정위 정보공개서 기준 한식 프랜차이즈 62개의 창업비·평균매출·폐점률·부채비율을 업종 중앙값 기준으로 분석했습니다. 데이터 기준: 2022~2024년 정보공개서.

14,665만원
창업비 중앙값 (표본 62개)
3,789만원
평균 월매출 중앙값 (표본 62개)
7.1%
폐점률 중앙값 (표본 62개)
92.4%
부채비율 중앙값 (표본 60개)
데이터 해설

한식 업종은 공정위 정보공개서 등록 브랜드 기준 62개가 이 리포트에 집계되어 있습니다.

창업비 중앙값은 14,665만원입니다. (표본 62개)

평균 월매출 중앙값은 3,789만원입니다. (표본 62개)

폐점률 중앙값은 7.1%입니다. (표본 62개)

부채비율 중앙값은 92.4%입니다. (표본 60개) 자본잠식 브랜드는 이 지표 집계에서 제외됩니다.

목차

다음으로 보면 좋은 데이터

대표 브랜드

가맹점수 기준 — 업종 우열 판단이 아닌 규모 참고용

명륜진사갈비
가맹점 609 · 스코어 63/100
두찜
가맹점 603 · 스코어 69/100
땅스부대찌개
가맹점 594 · 스코어 63/100

창업비 낮은 순

창업비 기준 — 우열 판단 아닌 값 비교 참고용

  1. 1김밥천국2,530만원
  2. 2고기극찬3,613만원
  3. 3장호덕손만두3,915만원
  4. 4두찜4,791만원
  5. 5땅스부대찌개5,382만원

창업비 높은 순

창업비 기준 — 우열 판단 아닌 값 비교 참고용

  1. 1채선당66,044만원
  2. 2교동면옥50,075만원
  3. 3제줏간35,860만원
  4. 4육쌈냉면34,023만원
  5. 5제주은희네해장국30,979만원

평균 월매출 높은 순

월매출 기준 — 우열 판단 아닌 값 비교 참고용

  1. 1맛찬들왕소금구이10,922만원
  2. 2샤브마니아8,676만원
  3. 3교동면옥8,598만원
  4. 4귀한족발8,326만원
  5. 5고기싸롱7,841만원

폐점률 낮은 순

폐점률 기준 — 우열 판단 아닌 값 비교 참고용

  1. 1큰맘할매순대국0%
  2. 2담꾹0%
  3. 3열정국밥0%
  4. 4오복오봉집0%
  5. 5조마루감자탕0%

부채비율 낮은 순

부채비율 기준 — 우열 판단 아닌 값 비교 참고용

  1. 1대동집2.4%
  2. 2가장맛있는족발3.8%
  3. 3담꾹5.7%
  4. 4샤브마니아7.4%
  5. 5지호한방삼계탕8.8%

62개 브랜드 · 출처: 공정위 정보공개서(2022~2024년, 참고용) · 폐점률 = 계약해지÷가맹점수 · 업종 평균은 중앙값 기준(산술평균 아님) · 자본잠식 브랜드는 부채비율 집계에서 제외 · 본 리포트는 브랜드 간 우열을 단정하지 않는 참고 지표입니다.

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